NOMBRE COMERCIAL
AADA
VARIETALES
ORIGEN
PRODUCCIN
ELABORACIN
VENDIMIA
GRADO ALCOHLICO
NOTAS DE CATA
CARACTERISTICAS DE LOS VIEDOS
RENDIMIENTO
ZONA
TIPO DE SUELO
Paixar
2011
100% Mencia
Bierzo D.O.
8.000 Botellas
22 meses en barricas de roble francés y embotellado sin filtrar en Septiembre de 2013.
Finales de Septiembre, principios de Octubre.
14º
La añada 2009 se caracteriza por su influencia atlántica y un buen contraste de temperatura entre el día y la noche. Paixar 2009 es un vino muy completo. En boca prima la mineralidad, las notas balsámicas, las especias y la presencia del monte bajo. El vino muestra toda su personalidad dada la rusticidad del terroir de Dragonte.
Laderas entre 700 y 1000 metros de altitud orientadas todas ellas al sur. Densidad de la plantación 1,20x1,20
25 Hl. por hectárea
Dragonte
Pizarra descompuesta sobre roca madre
lunabeberide.es